PROJETO: ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL

1- Apresentação

Desde pequenos, ouvimos nossos pais dizendo que temos de comer muitas frutas, verduras e legumes, para crescermos fortes e saudáveis. Sentindo a necessidade de estimular nossos alunos de uma forma lúdica e atraente, fomos buscando informações a respeito do assunto e agora, compreendendo com mais clareza que a alimentação saudável de uma criança pode garantir um bom desenvolvimento físico e cognitivo fomos movidos pela vontade de fazer o melhor. E pela curiosidade dos alunos, este projeto foi elaborado.

2. JUSTIFICATIVA

A escola é um espaço privilegiado para a promoção da saúde e desempenha papel fundamental na formação de valores, hábitos e estilos de vida, entre eles o da alimentação. A promoção de uma alimentação saudável no espaço escolar pressupões a integração de ações em três pontos fundamentais: (1) ações de estímulo à adoção de hábitos alimentares saudáveis, por meio de atividades educativas que informem e motivem escolhas individuais; (2) ações de apoio à adoção de práticas saudáveis por maio da oferta de uma alimentação nutricionalmente equilibrada no ambiente escolar e (3) ações de proteção à alimentação saudável, por meio de medidas que evitem a exposição da comunidade escolar a práticas alimentares inadequadas. O mercado da alimentação tem sido um dos mais prósperos da última década e sua conceituação vem se aperfeiçoando de segurança alimentar para segurança do alimento. De norte a sul, de leste a oeste, o assunto “Alimentação Saudável” é mais do que um tema: é uma meta.. Assim, consciente de que o tema se insere ou, deve ser inserido, no primeiro campo de ação da prática pedagógica, observando a crescente curiosidade dos alunos a respeito dos alimentos e a valorização crescente em nosso país pela cultura “Fast-food”, elaboramos este projeto.

3-OBJETIVOS GERAL:

Promover o consumo de alimentos saudáveis e a consciência de sua contribuição para a promoção da saúde de uma forma atraente, lúdica e educativa.

- incentivar os bons hábitos alimentares;

- conscientizar os alunos sobre a importância e os motivos pelos quais nos alimentamos;

- identificar cores, textura e os diferentes sabores dos alimentos.

ESPECÍFICOS:

- Pesquisar e registrar sobre a alimentação da família;

- Buscar informações em diferentes fontes de forma a verificar e comprovar hipóteses feitas sobre o assunto;

- Identificar semelhanças e diferenças entre os hábitos alimentares dos alunos;

- Refletir sobre as sua ações diárias em relação a sua saúde, o que engloba cuidado e preservação com o meio ambiente e com a higiene;

- Valorizar atitudes relacionadas à saúde e ao bem estar individual e coletivo;

- Valorizar o momento reservado à alimentação.

Final do projeto: ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL
Objetivos:

• Incentivar aos bons hábitos alimentares;

• Identificar as preferências alimentar dos alunos;

• Conscientizar os alunos sobre a importância e os motivos pelos quais nos alimentamos;

• Reconhecer os alimentos que fazem bem à nossa saúde;

• Identificar cores, textura e os diferentes sabores dos alimentos.
* Identificar alimentos não-saudáveis;
Justificativa:
As crianças de hoje, estão a cada dia mais, se alimentando de produtos industrializados que fazem mal a saúde e recusando alimentos saudáveis. Fez-se necessário a implantação do projeto alimentação saudável. É importante que compreendam o papel de uma alimentação equilibrada, os valores nutritivos dos alimentos e suas propriedades benéficas no sentido de prevenir doenças.

Conclusão
Projetos são muitos com o mesmo objetivo, resultados bons existe, o importante é continuar conscientizando e incluindo mais escolas e comunidades nessa busca por uma vida saudável, sem doenças causadas por uma má alimentação. Todos nós devemos divulgar e aderir, para fazer do Brasil um país mais feliz, mais saudável.
A escola tem como função formar futuros cidadãos, e os temas abordados trabalham com os futuros cidadãos com saúde e com consciência no que é importante para manter uma vida sadia.
Acreditamos que este projeto vai deixar marcas importantes na Escola Benedita F. de Oliveira, pois muitos alunos entenderam o recado sobre boa alimentação. Este pode ser um passo para a melhora na alimentação,
Concluímos que as crianças passaram ao decorrer desse projeto em ação, conhecer o quanto é bom o trabalho em equipe, como no caso da nossa horta que teve a participação deles a cada dia, desde a sementinha até a colheita final.
Resultados e Discussão

O trabalho foi realizado em um semestre e após a realização foram observados pontos positivos e negativos em relação às atividades desenvolvidas.
Em geral, a realização do projeto apresentou ampla aceitação por parte das crianças, das educadoras e dos pais. A receptividade das crianças, nas diversas etapas, foi de extrema importância para o aproveitamento do projeto.
Quanto às atividades, as crianças mostraram-se interessadas em observar as diversas figuras e aprender o nome de cada vegetal. No inicio, as crianças não conheciam a maioria dos vegetais apresentados, porém, no decorrer das semanas, elas foram gradativamente aprendendo e fixando os nomes. A atividade foi um ótimo auxílio para a realização das etapas subseqüentes.
Elas tiveram a oportunidade de vê-los inteiros e cortados. Pegaram, cheiraram e, os que quiseram, até provaram. O cardápio do almoço do dia foi aproveitado para mostrar os legumes e as verduras no prato de cada um. Poucas crianças mostraram resistência em comer os legumes e verduras que se encontravam no prato.
Por fim, estamos hoje na finalização do projeto. Esperamos que os pais aqui presentes promovam as mudanças na alimentação e nos hábitos de seus filhos.